Afdrukken

Oogsten in juli

State

Gepubliceerd

De krieken zijn allemaal geplukt. De laatsten waren zaterdag door de spreeuwen van de boom gegeten ca 6 kg geoogst.
De zwarte bessen zijn nu allemaak geplukt. Zeker 30 kilo. Ik heb 9 kilo direct gekneusd en met pecto-enzymen en een grote bos munt onder doek wegggezet voor een begin met wilde fermentatie. De rest los ingevroren.
De josta bessen allemaal geplukt; ca 6 kilo. Allemaal los ingevroren
De witte bessen allemaal gelukt ca 6 kg; Samen met druivenblad opgezet in wilde gisting voor wijn.
Snijbiet en tuinbonen geoogst

Beter uit jouw IK