Welkom bij FLUVE

Welkom je kunt nu inloggen
donderdag 24 april 2025

 

Beter uit jouw IK

 

Wie niet buigt in de schepping leert er nooit van te genieten

 

Afdrukken

paprika telen

De beschrijving van de teelt van paprika kan ik zo ingewikkeld maken dat je door de tekst de paprika niet meer ziet. 
Let wel op. Ik beschrijf wat bij mij gewerkt heeft en op een aantal plaatsen geef ik aanvullende teksten die ik uit de literatuur heb gehaald.
Ik heb ook ChatGPT gebruikt om na te gaan of ik ergens nog wat nadruk op zou kunnen leggen en om te controleren of mijn geheugen mij niet op een rose dan wel zwarte wolk heeft laten plaatsnemen.
 
De paprika is een warmteminnend gewas, dat het in ons klimaat vooral in de kas wordt geteeld. Buiten is ook mogelijk als de paprika op een zonnige beschutte plaats wordt geplant. Sommige rassen zijn meer bestand tegen ons klimaat dan andere rassen. Veel rassedn kunnen zowel in potten als in de volle grond worden geteeld. In de rasbeschrijving probeer ik dat aan te geven.
 
De paprika vraagt een neutrale tot licht zure bodem, met een Ph waarde van 6,5 tot 7,   die voedselrijk is. Een natuurlijke bodem met veel bodemleven is over het algemeen goed genoeg. Toch kan het voorkomen dat de paprika het niet helemaal naar de zin heeft. Dan kun je uit de details mogelijk analyseren wat je daaraan kunt doen.
In de bemestingsadviezen gebruik ik de waarden die in de meer professionele teelt worden gebruikt en vaak aangegeven staat op de zakken met kunstmest. Ik geef die waarden niet als advies om kunstmest te gebruiken. Ze kunnen een aanwizing geven bij jouw analyse van problemen.
 
Kijk hier ⇒ om een indruk te krijgen van een holistische visie op een gezonde teelt van paprika's. Het is een commerciele site voor de professionele landbouw, maar geeft wel waardevolle informatie.
Kijk ook eens bij Wageningen Universiteit (WUR) voor veel meer info.

Teeltkenmerken
















KenmerkWaardeOpmerking
Kiemduur7 a 10 dagenOptioneel kunnen de zaden worden geweekt. Dat bekort de kiemduur tot enkele dagen.
Kiemtemperatuur25 tot 28 gradenDie bereik ik het beste in mijn zelfbouw propagator. zie de tags.
Kiemtypekiemen zowel in licht als in donkerDe aanbevolen kiemdiepte van ca 0,5 cm duidt op een voorkeur voor lichtkiemen. Het kiemen gaat bij mij ook uitstekend in de propagator als het zaad op de aarde licht.
Plantdieptezaailingen tot kiemblaadjes
Plantdieptebij verpotten tot eerste bladpaar
Plantdiepteop teeltbed dieper dan in de potten.Veel paprika's hebben aanzetten voor wortels onderaan de stengel. Als je die ook onder aarde zet vormen die nieuwe wortels. Plant je (vooral buiten) onder een hoek van 30 tot 45 graden dan zullen de wortels veel meer warmte opvangen dan wanneer je ze verticaal plant.
Plantafstand20 tot 60 cm. Hangt mede af van het specifieke ras.
Te oogsten naAfhankelijk van het ras en de groeiomstandigheden kan de oogst varieren.Vooral warmte, vocht en licht hebben invloed op de periode die de paprika nodig heeft om te kunnen rijpen. Sommige rassen worden vanwege de smaak of het gebruik in de keuken al in een "onrijp" stadium geoogst. Voor andere rassen is het wenselijk om ze zo ver mogelijk te laten rijpen aan de plant. Veel rassen kunnen doorgaan met het produceren van vruchten tot het te koud wordt. Mogelijk is dat ook afhankelijk van het ras.
BodemVoedzame luchtige vochtdoorlatende bodem met een pH tussen 6 en 7
VochtVochtige niet natte bodem.Een natte bodem kan leiden tot wortelrot
VoedingBasisKunstmest formule: NPK 10-10-10 of NPK 12-12-18. met extra calcium en magnesium
VoedingBegin groei (gegevens uit het boekje)Stikstof(N) is nodig voor bladgroei, Gebruik niet te veel want je wilt vruchten oogsten en geen blad, Fosfor(P) voor een beter wortelstelsel en vroege bloei, Kalium(K) stimuleert de vruchtsetting en de structuur van de plant.
VoedingBloei en vruchtzetting (gegevens uit het boekje)Vanaf bloei extra kalium en fosfor (NPK 10-20-30) en tijdens de vruchtgroei een bladvoeding met kaliumnitraat voor mooiere kleur en betere smaak.
VoedingAanvullendCalcium (Ca) helpt neusrot voorkomen. Magnesium (Mg) stimuleert fotosynthese
LocatieBuiten: Zonnig en beschut
LocatieKas: Geen tocht

Teeltplan

begineindactiviteitopmerking
januari eindmaart middenZaaien-Zaaien in propagator
februari middenmaart middenOverpotten-Verspenen in potjesHet vergt ongeveer 3 a 4 weken voordat de plantjes verspeend kunnen worden. In de zaaibakjes verhuizen ze naar de kas die vorstvrij gehouden moet worden. Ze zijn dan ca 5 cm groot en komen over het algemeen in P9 potten.
april middenPlanten-Uitplanten in de kasVoor Kas teelt: Als de planten behoorlijk groeien (ca 15 cm groot) en de aarde in de kas lekker warm is kunnen de planten worden uitgeplant in ruime plantgaten. Houdt de aarde in de plantgaten vochtig maar niet nat. De wortels moeten kunnen blijven ademen.
april middenmei middenOverpotten-OverpottenVoor teelt in potten Als de planten behoorlijk groeien (ca 15 cm groot)  kunnen de planten worden overgeplant in grote containers. Gebruik niet te kliene potten. Ik weet te weinig van het telen van paprika in potten om daar verder iets zinnigs over te kunnen zeggen. Houdt de aarde in elk geval vochtig maar niet nat. De wortels moeten kunnen blijven ademen.
mei eindPlanten-Uitplanten op teeltvakVoor teelt buiten: Als de planten behoorlijk groeien (ca 15 cm groot) en de aarde warmer is kunnen de planten worden uitgeplant in ruime plantgaten. Houdt de aarde in de plantgaten vochtig maar niet nat. De wortels moeten kunnen blijven ademen.
april eindjuni beginTeeltzorg-ToppenHet inkorten van de hoofdstengel kan helpen om de planten sterker te maken en meer vruchten te laten produceren. Ik heb dit zelf nog niet gedaan en het effect zal denk ik ook afhankelijk zijn  van het ras.
april middenTeeltzorg-DunnenBlad: Verwijderen van de onderste bladeren bevordert de luchtcirculatie zodat schimmels en andere vochtminnende bedreigingen minder kans krijgen. Bloem: Het wegnemen van de eerste bloemen zorgt er voor dat de plant zich eerst sterker ontwikkelt en later meer vrucht geeft. Later dunnen is niet relevant tenzij de plant echt lijdt onder een zware dracht.  
april middenTeeltzorg-DievenDieven: Het wegnemen van zijscheuten uit de bladoksels maakt dat de planten een open structuur behouden met een goede luchtcirculatie. Afhankelijke van de groei van de planten kun je dit overwegen. Mijn ervaring is dat dieven meestal overbodig is. Wel verwijder ik zo nu en dan takken die te wild groeien en andere takken in de weg staan.
juni beginaugustus beginTeeltzorg-Handmatig bevruchtenTik regelmatig tegen de bloeiende takken. Probeer vooral verschillende momenten op de dag. Veel planten zijn slechts enkele uren op een dag vatbaar voor bevruchting.
april beginTeeltzorg-GezondheidscheckDor en dood blad verwijderen Controleer ook op kleurafwijkingen in het blad. Die kunnen een gebrek duiden Controleer op aantastingen door schimmels of insecten en neem de nodige maatregelen. Breng zo nodig steunmateriaal aan opdat de planten niet omvallen of topzwaar worden. Vooral planten met grote vruchten. Zie ook bij bedreigingen.
april eindTeeltzorg-MulchenZorg er voor dat de aarde onder de planten niet bloot komt te liggen. Daarmee beperk je uitdrogen en stimuleer je het bodemleven. Best gebruik je grof materiaal als smeerwortel, heermoes, paardenbloem etc. Daarmee breng je ook extra mineralen bij de planten. Mineralen die bij de vertering van de mulch langzaam beschikbaar komen voor de paprika. Bij gebrek aan materiaal kun je ook kiezen voor bruin schoon karton dat je onder de planten verdeelt.  
augustus beginOogst-VruchtMet een beetje geluk kan er vanaf augustus geoogst worden. Oogst voorzichtig. Snij met een scherp mes of knip de vruchten met een scherpe schaar. Ga niet trekken of draaien aan de vruchten om schade te voorkomen.

Bedreigingen

Ik blijf natuurlijk wel een hobbyist. Ook in het verzamelen van informatie.Daarom zullen hier ook bedreigingen genoemd kunnen worden die je nooit tegen komt maar die ik wel in de literatuur vond. Deze site is immers vooral een naslag voor mijn eigen gebruik.
Ik claim dan ook niet dat ik volledig ben want elke kennis is dynamisch en zodra het is opgeschreven vaak al weer verouderd. Vooral in samenvattingen zoals deze















BedreigingSymptoomRemedie
Schimmel botrytis (grauwe schimmel) bruine vlekken en rot. Voorkomen is beter dan genezen zorg daarom voor goede drainage en ventilatie.
Schimmel fusarium tast de wortels aan groeiproblemen en verwelking veroorzaakt Voorkomen is beter dan genezen zorg daarom voor goede drainage en ventilatie.
Schimmel phytophthora treedt vooral bij natte omstandigheden en grijpt dan ook heel snel om zich heen. Een paar uur regem buiten kan al voldoende zijn om een hele oogst ten gronde te richten. Wortel- en stengelrot Voorkomen is beter dan genezen zorg daarom voor goede drainage en ventilatie.
Schimmel pythium wortelrot bij jonge planten Voorkomen is beter dan genezen zorg daarom voor goede drainage en ventilatie.
Witte vlieg. De drie in Nederland bekende soorten hebben een geel lijf en vleugels bedekt met een wit poederachtig laagje. Ze zijn tot 3 mm groot.
Zodra je aan de plant schud vliegen de witte vliegen op. De honingdauw die ze afscheiden veroorzaakt kleverige bladen stengels en vruchten.		 De eerste keuze omvat de natuurlijke bestrijders zoals roofmijten, sluipwespen en lieveheersbeestjes.
Insectengaas is te overwegen, maar dan moet handmatige gaan bestuiven
Gele vangplaten zijn te overwegen, maar die vangen mogelijk ook gewenste insecten.
Trips. ook bekend als donderbeestjes of onweersbeestjes. Kleine streepjes die voortbewegen , er zijn zwarte tripsen, beige, bruine of meerkleurige tripsen. Tripsen kunnen zich net voor een onweer massaal tonen. Na het onweer verdwijnen ze weer.
Ze kunnen het bronzen vlekkenvirus (TSWV) over brengen		 De eerste keuze omvat de natuurlijke bestrijders zoals roofmijten, sluipwespen en lieveheersbeestjes.
Insectengaas is te overwegen, maar dan moet handmatige gaan bestuiven
Gele vangplaten zijn te overwegen, maar die vangen mogelijk ook gewenste insecten.
Spintmijten voeden zich met plantensappen. Spintmijten zijn kleine, ronde beestjes die lijken op spinnetjes of teken en zijn tot 0,5 mm groot.
Ze kunnen verschillende kleuren hebben, zoals bruin, rood en groen.
Ze verstoppen zich graag aan de onderkant van de bladeren.
Ze veroorzaken geelverkleuring en bladschade doordat ze zich voeden met plantensappen		 De eerste keuze omvat de natuurlijke bestrijders zoals roofmijten, sluipwespen en lieveheersbeestjes.
Insectengaas is te overwegen, maar dan moet handmatige gaan bestuiven
Gele vangplaten zijn te overwegen, maar die vangen mogelijk ook gewenste insecten.
Rupsen van motten en nachtvlinders. Vraat aan blad en vruchten. De volwassen insecten zetten eitjes af op of de planten of in de nabijheid van de planten. De rupsen klimmen in de planten en vreten gangen etc. De eerste keuze omvat de natuurlijke bestrijders zoals roofmijten, sluipwespen en lieveheersbeestjes.
Insectengaas is te overwegen, maar dan moet handmatige gaan bestuiven
Gele vangplaten zijn te overwegen, maar die vangen mogelijk ook gewenste insecten.
Mozaïekvirus Mozaïekpatronen en groeivertraging. Volg de tips voor gezonde teelt opdat de planten zo veel mogelijk weerstand hebben. Mocht je toch last krijgen van het virus, verwijder de aangetaste delen, en bij sterke aantasting de hele plant. Was handen en gereedschappen grondig.
Tomatenbronsvlekkenvirus Gele en brons kleurige vlekken, groeiremming en misvormde vruchten Volg de tips voor gezonde teelt opdat de planten zo veel mogelijk weerstand hebben. Mocht je toch last krijgen van het virus, verwijder de aangetaste delen, en bij sterke aantasting de hele plant. Was handen en gereedschappen grondig.
Xanthomonas, bacteriële bladvlekkenziekte Bruine vlekken op bladeren en vruchten Volg de tips voor gezonde teelt opdat de planten zo veel mogelijk weerstand hebben. Mocht je toch last krijgen van het virus, verwijder de aangetaste delen, en bij sterke aantasting de hele plant. Was handen en gereedschappen grondig.
Hittestress Boven de 30 graden kan de groei stoppen en kunnen de bloemen afvallen. In de vruchten treedt "armutreife" op In de kas ventileren en zonwering (kalk of schaduwdoek) toepassen. Buiten schaduwschermen plaatsen.
Te weinig licht Slungelachtige planten. Zorg na het zaaien voor voldoende licht. Te weinig licht zal de planten overmatig doe strekken.
Droogtestress Bij gebrek aan water schrompelen de planten en verminderd groei en vrichtzetting. Rijping van de vruchten is "ArmutReife" Verwen de jonge planten niet door ze veel water te geven. Daag vooral jonge planten uit om diep te wortelen en spaarzaam te zijn met water. Zie ook de teeltkenmerken.
Bij grote droogte in de avonduren op de aarde water gieten. Beter 2 keer in de week flink water geven dan iedere dag een klein beetje
Te natte bodem Te veel water kan wortelproblemen veroorzaken en is een voedingsbodem voor de vochtminnende schimmels. Verwen de jonge planten niet door ze veel water te geven. Daag vooral jonge planten uit om diep te wortelen en spaarzaam te zijn met water. Zie ook de teeltkenmerken.
Hoge luchtvochtigheid Planten vertonen besmetting door schimmel Bevorder ventilatie door overdadig blad te verwijderen of de kas open te zetten. (Neem zo nodig maatregelen tegen tocht)

Companionteelten

Companiongroep
Ik neem companionrelaties op omdat er veel naar verwezen wordt. Ik betwijfel echter of het nut heeft, maar dat zal blijken als de verzameling hier groeit.















gewasgroepimpactopmerking
Basilicom telenPositiefTegen trips en bladluizen, verbetert de smaak van paprika.
Oost indische kers telenPositiefTegen bladluizen (waardplant).
Bieslook telenPositiefTegen spint en bladluizen.
uien telenPositiefTegen spint en bladluizen.
Dille telenPositiefTrekt nuttige insecten aan zoals sluipwespen
Goudsbloem telenPositiefTegen nematoden in de bodem en trekt nuttige insecten aan.
Afrikaantjes opkwekenPositiefTegen aaltjes in de bodem en verdrijven witte vlieg.
Lavendel telenPositiefTrekt bestuivers aan, Tegen trips.
tomaat telenPositiefZelfde teeltomstandigheden, Zeer nauw verwant
wortelen (peen) telenNeutraalGroeit in een andere bodemlaag. Concurreert niet om voedingsstoffen.
Spinazie telenNeutraalSnelle groeier en bodembedekker
slaNeutraalSnelle groeier en bodembedekker
Aardappelen telenNegatiefZelfde bedreigingen (bijv. Phytophthora).
Aubergines telenNegatiefOverbrengen plagen en ziekten
Venkel telenNegatiefRemt de groei door chemische stoffen in de wortels.
Struikboon telenNegatiefGroei onderdrukken en voedingsstoffencompetitie.