Een zeer winterharde "vergeten" ouderwetse groente uit Zuid-China. Sher Li Hong heeft lang, donker groene , getande bladeren en een iets scherpe smaak . De plant is rechtop groeiend en verdraagt zeer veel vorst.

Zaaien juli-augustus op zaaibed. Kiemduur ca. 2 weken. Uitplanten op 30-35 cm onderlinge afstand.
Het gewas stelt weinig eisen aan de grond. Men kan deze plant meerdere keren oogsten nadat het is afgesneden. Het heeft een uitstekende mosterd smaak en zachte structuur. De losse bladeren of rozetten worden vaak aan sla toegevoegd. Ook kunnen de bladeren en rozetten worden bereid als gestoomde groenten. De jonge bladeren kunnen worden geconserveerd met zout.
Snelgroeiend gewas en goed winterhard.