Dit is de originele broccoli, zoals deze al eeuwen geteeld wordt! Waarschijnlijk is deze in de Romeinse tijd binnen Engeland gekomen en is sindsdien vooral langs de zuidkust zeer populair. De plant overwintert en geeft het 2e jaar (in februari tot april ) de eerste oogst van malse bloemstengels (zacht als asperge) met in de top een overvloed aan paarse knoppen. Je kan ze diep in de knop al oogsten, een beetje rijper mag ook. De plant kan jarenlang mee, af en snoeien zorgt voor verjonging, extra beschermen als er een strenge vorst dreigt…

Zaaien: vanaf half maart (onder glas) tot juni. Uitplanten buiten op 45 cm.

Zorg er voor dat de planten niet in bloei komen door blijvend te oogsten. Zo niet komt de plant in zaad en sterft hij na zaadvorming af.