Boskoops glorie wijn 2309
Status
Nog niet af :: Gepubliceerd
Beschrijving
De eerste spreeuwen hebben zich gemeld vandaag. Half tien 2 en 10 uur reeds meer dan tien. Hoog tijd om de druiven in de achtertuin te plukken. De druiven op de groentetuin zijn voor de vogels als ik er niet ben, en als ik er wel ben dan eet ik van die struik.
Het zijn twee emmers vol, nadat we de mooie voor op de schaal er uit hebben geselecteerd.
Na het kneuzen met de stamper ruim een halve emmer most. Die mag tot zondag rustig gisten. Zondagmiddag of maandag ga ik persen en komen ze onder waterslot.
Ingredienten
ingredient | aant | opmerking | gewas |
---|---|---|---|
Blauwe druiven | 6 l | Gestampte en gekneusde druiven. |
Stappen
nr | stap | details |
---|---|---|
1 | druiven kneuzen |
|
2 | Persen en meten |
|