State
Gepubliceerd
Omdat de emmerpers niet stevig genoeg was om de druk bij het persen goed te weerstaan heb ik een versie 2.0 ontworpen. Die kon ik echter niet maken van oud materiaal. Alleen aan hout en metaalwaren kwam ik al op 100 Euro. Dat was mij te duur. Daarom heb ik nog eens kritisch naar de oude wijnpers gekeken.
Het grote nadeel van die oude wijnpwers was dat er alleen een platte bak onder kon en als ik een beetje kracht wilde zetten bij het persen kon ik de pers niet tegen houden en krasten de ijzeren poten op de ondergrond. Ik zocht een mogelijkheid om de pers omhoog te krijgen waardoor ik er een 10 liter emmer onder zou kunnen zetten. Het balkhout van 10 cm breed, dat ik in de emmerpers gebruikt had was hoog genoeg en toen ik ook nog een mooi houtpaneel op zolder vond, was de idee voor de upgrade van de pers geboren.
Ik plaatste de pers zo ver mogelijk naar links op de plaat met de voorste poten 6 cm van de rand en tekende de 3 poten van de pers met de gaten af. Daarna nam ik een 10 liter emmer en tekende de omtrek van de bovenkant van de emmer af op de plaat tussen de 2 voorste poten af. De emmer steekt dan nog voor ca 2/5de buiten de plaat uit. Deze ruimte heb ik uitgezaagd. Vervolgens heb ik 2 stukken van het balkhout haaks op de voorkant van de plaat gezet zo dat ik de voorste poten van de pers er in vast kon schroeven.
Voor de achterste poot van de pers nam ik een derde stuk balkhout dat ik evenwijdig aan de voorrand van de plaat tussen de andere twee stukken kon zetten. Vervolgens heb ik dit onder stuk balkhout een plaje van 14 mm dik bevestigd. Daardoor loopt het uitgeperste sap straks naar de voorkant van de pers.
Daarna heb ik aan de rechterkant nog een stukje balkhout onder de plaat gezet zodat ik met mijn been kracht kan zetten als ik de pers aandraai.
Tenslotte heb ik plaat op maat gezaagd en de hoeken van de plaat afgerond.
Vervolgens heb ik het houtwerk met gekookte lijnolie geconserveerd. Dat heb ik ook gedaan met het hout van de perskorf nadat ik die grondig heb schoongemaakt.
Het draaiwerk tenslotte waardoor ik kracht op de pers kan zetten nog eens extra schoongemaakt en in de olie gezet.
Ik wik nog iets bedenken om de persblokken na het persen te kunnen lichten zonder de korf te moeten ontgrendelen.
-
Categorieen
-
Hits81 views