Struikboon citroenboon
Hoort bij
Soort: Boon
Teeltmethoden
Karakteristiek
Taxonomie klasse:
Korte schets: Struikboon citroenboon
Korte schets: Struikboon citroenboon
Naamdeel
Uit webshop de Zaderij
Een droge stamboon met een uitstekende smaak en citroengele dik-ovale of eironde zaden ca 4 x 7 mm. Typisch voor de citroenboon is ook de blauwgrijze corona; de ring om de navel.
Citroenbonen werden van ouds in Noord Holland geteeld, maar ook wel rond Amersfoort en in Limburg.
Deze droogboon is zeer smakelijk en romig. Het is een boon die na koken op de witte boon lijkt, maar is iets steviger van structuur is. Zeer geschikt als soepboon.
Droogbonen kunnen gelegd worden tot half juni. Als je het hele jaar rond wilt eten zijn droogbonen een leuke toevoeging in je moestuin. Droog bonen oogst je pas als de peul verkleurt naar bruin en geel en de planten gaan verdorren. Dit is vanaf begin september tot half oktober. Je oogst bij droog weer.
Droogbonen droog je altijd goed na (1 tot 2 weken), zodat het laatste vocht kan ontsnappen. Daarna zet je de bonen in afsluitbare bakjes voor ongeveer 3 weken in de diepvries om eventuele eitjes van de bonenkever te doden. Als je dit niet doet, dan kan de pot ineens krioelen van de kevertjes. Na deze behandeling kan je de bonen op een koele plaats lang bewaren.
Tuinactiviteit bij gewas
Details
detailgroep | detail | beschrijving |
---|---|---|
Zaad | Kleur |
Roomwit ca 4 x 7 mm. Corona blauwgrijs |
Logboek
Datum | Logboekitem |
---|---|
17-05-2024 | 2405 mei 3e week zaaien en planten |
26-05-2023 | 2305 Mei week 4 bonen zaaien |
02-01-2023 | Bonen rooien |
14-05-2022 | Struikbonen |
Bedden
JrMm | Historiesleutel | Korte schets |
---|---|---|
2305 | 2023-05-28 | Bonen leggen |
-
Ingedeeld bij