Zaaien vanaf half juni tot half augustus op rijen. Dun zaaien en bij voorkeur uitdunnen op 20 cm. onderlinge afstand in de rij. Verplanten kan een groeistilstand veroorzaken met daardoor een grotere kans op doorschieten. Ook kan men voorzaaien in potjes van bv 6×6 centimeter. Deze zaailingen dan laten staan tot ze groot genoeg zijn en het uitplanten zal dan weinig gevolgen hebben. Laat de zaailingen niet al te groot worden want te krap in een potje staan bevordert ook weer de kans op doorschieten. Daarna uitplanten op 20 cm onderlinge afstand. Rijafstand ca. 30 cm. Zaai in vruchtbare, humusrijke bodem. Paksoi maakt oppervlakkige wortels. Dat betekent dat regelmatig water gegeven moet worden, zodat ze voldoende water op kan nemen voor de snelle groei, de sappige stengels en het blad. Bovendien geven grote verschillen in droogte – natte grond weer meer kans op doorschieten. Oogstbaar in 7-8 weken na uitzaai. Oogstbaar zijn de bladeren als ze een gewenste grootte hebben bereikt.