Bloemkool Walcheren Winter is een sterke bloemkool voor de late (winter)teelt. De planten verdragen tot – 10°C vorst en herstellen zich daarna uitstekend. De planten blijven de hele winter op het land staan. De bloemkolen vormen zich in het voorjaar. Zaaien: ca. half juni in de vollegrond. Uitplanten als de plantjes groot genoeg zijn (begin augustus). Plantafstand 75 x 60 cm. Omdat de planten gedurende de winter vooral van vocht te lijden hebben, moet de grond goed doorlatend zijn. Houd tijdens de opkweek de grond vochtig, Niet op het blad gieten. Geen verse mest gebruiken. De planten groeien fors uit, met veel blad. Als in het voorjaar de bloemkolen ontstaan, deze afdekken met blad (tegen de zon). Oogsttijd: februari-mei.