Welkom bij FLUVE

Welkom je kunt nu inloggen
donderdag 19 juni 2025

 

Beter uit jouw IK

 

Wie niet buigt in de schepping leert er nooit van te genieten

 

Afdrukken

Bloemkool romanesco

Synoniemen

Botanische naam: brascia oleracea botrytis romanesco

Teeltmethoden

Teeltmethode: bloemkool

Karakteristiek

Taxonomie klasse: Ras
Korte schets: Geelgroene bloemkool variant met piramidevormige torentjes

Externe bronnen

#websiteopmerking
1
    		•
    De romanesco is familie van de bloemkool en de broccoli. Qua smaak zit het tussen deze twee in. Ze is wat frisser dan de bloemkool, en wat milder en zoetiger dan broccoli. De romanesco bestaat uit allerlei torentjes, die weer uit torentjes bestaan.
    De romanesco is een speciaal type bloemkool: in plaats van een witte bloemkool, maakt de plant een groene kool aan, die opgebouwd is uit ontelbare groene torentjes.
    Ziektes en plagen
    Duiven, hazen en konijnen zijn dol op jonge koolplanten. Dek jonge romanesco planten dus goed af, het liefst ook met insectengaas zodat koolvliegen en koolluis ook minder snel kunnen toeslaan. Romanesco kan onder drogere en/of warmere omstandigheden wisselend presteren. Zorg er dus in ieder geval voor dat je voldoende en regelmatig water geeft bij droge omstandigheden.
    Oogsten en bewaren
    Romanesco oogst je wanneer de groene torentjes goed stevig aanvoelen en mooi lichtgroen van kleur zijn. Worden de torentjes lichtgeel, dan ben je aan de late kant. Snijd met een stevig mes de stronk van de romanesco door, en verwijder grove bladeren. Romanesco kun je vervolgens een kleine week goed bewaren in de koelkast.
    Een zeer decoratieve, groengele bloemkool, die is opgebouwd uit dicht opeenstaande, kleine "torentjes". Pittige, opvallend lekkere smaak. Oogst in de herfstteelt. Deze bloemkool houdt van warm weer, veel voeding en op tijd water.
    Bij een goede zomer, extra mest en mulch op de grond lukt het heel goed.Zaaien: mei-juli eerst op zaaibedje of in potjes. Later uitplanten op 50x50 cm. Verlangt een voedzame, goed bewerkte en vochthoudende grond.

    Details

    detailgroepdetailbeschrijving
    StengelBloeiwijze
    Schermen met geelgroen piramidevormige knopstructuren. Komen in de teelt nauwelijks tot bloei pmdat de knopstructuren geoogst worden

    Oogst







    DatumOmschrijving
    06-03-2024: 2403 maart 1e week oogsten, Bloemkool direct gebruik
    12-02-2024: 2402 februari 2e week oogsten, Broccoli
    09-06-2023: Oogst derde week juni 2023, Vooral aardbeien, laatste peultjes en honingbes, eerste tuinbonen
    09-06-2023: Oogst tweede week juni 2023, asperges, peultjes, hiningbes en aardbeien oogsten
    02-03-2019: Bloemkool romanesco,
    16-02-2019: Bloemkool romanesco,
    30-01-2019: Bloemkool romanesco,

    Bedden

    JrMmHistoriesleutelKorte schets
    24042024-04-21 Containers naar buiten met vroege aardappelen. Kool in tunneltje

    Teeltkenmerken

    Teeltkenmerken





    KenmerkWaardeOpmerking
    PlantdiepteNa verspenen tot de kiembladen.
    PlantdiepteBij uitplanten op teeltbed tot eerste bladpaar.Druk de planten stevig aan zodat ze goed contact maken met de ondergrond
    Plantafstand50x50
    BodemVoedzame zwaardere grond
    VoedingHeeft flink wat bemesting nodig. Geef een hoge dosis compost een aantal weken voor het planten, en mest ongeveer 6 weken na het planten nog eens bij met wat biologische koemestkorrels, of biologische vloeibare mestMulchen met seerwortel, brandnetelblad.

    Teeltplan

    begineindactiviteitopmerking
    mei beginjuli middenZaaien-Zaaien in koude kas
    mei eindaugustus beginPlanten-Uitplanten op teeltvakca 5 weken na opkomen van de plantjes (ca 3 weken na verspenen)
    augustus middenoktober eindOogst-BloemknopschermOogsten voordat ze geel beginnen te kleuren.